Pierna de cerdo a la Italiana

Innová la manera como preparás cerdo, con esta receta deliciosa.

  

Ingredientes:

4 Aderezos Italiano Campestre

4 kg de pierna de cerdo con o sin hueso

5 dientes de ajo picados

Aceite de oliva

1 taza vino blanco

1 cdta curry

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

El primer paso para lograr un estupendo resultado es freír en un sartén aceite de oliva, 1 diente de ajo finamente picado y allí mismo colocar la carne de cada lado para sellarla y reservar.

Engrasá con margarina una bandeja de aluminio y poné la carne previamente sellada. Sazoná con el curry, sal y pimienta.

Agregá el vino blanco, los ajos y los 4 aderezos italianos Campestre, tapá esta mezcla con aluminio y la ponés al horno a 200 °C durante cuatro horas.

Lo más recomendable es que bañés de vez en cuando la carne con el jugo de la bandeja. Media hora antes de que finalice el tiempo, retirá el aluminio para que se dore.

Es momento de apagar el horno. ¡Acompañala con ensalada y llená a tu familia de sabor!